Panorama Hotel Lohme

Unsere Speisenkarte


SALATE UND VORSPEISEN


Carpaccio vom Rind
mit Limettenöl und gehobeltem Parmesan

11,90 €

Vitaminreicher winterlicher Rohkostsalat 

3,50 €

„Würzfleisch“
Ragoût vom Geflügel und frischen Champignons im Näpfchen mit Käse überbacken

8,90 €


SUPPEN


Sanddorn Pfeffersuppe
Garniert mit rosa Beeren und frischem Kräutern dazu Lachshappen

7,90 €

Lohmer Fischsuppe
Fenchelcrèmesuppe mit gebratenen Fischfilets, Gemüseeinlage, getrockneten Tomaten, Fagottinis, Kapern und einer Blätterteigstange

kl. 7,60 €
gr. 9,90 €

Wittower Kürbis-Kremsuppe

mit Räucherlachs

kl. 7,60 €

gr. 9,90 €


FLEISCHGERICHTE


Frisches paniertes Schnitzel aus dem Schweinerücken
mit Rahmchampignons, Salatgarnitur und Pommes frites

13,90 €

Gebratene Geflügelleber in Thymianjus
mit Apfelspalten, Zwiebelringen und Kartoffelstampf

15,90 €

Jasmunder Wildgulasch
mit Butterspätzle, Wurzelgemüse und Preiselbeerbirne

17,50 €

Knusprige Barberie-Entenkeule
mit Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und Semmelbutter

16,90 €

Rolf Haugs Lammbratwurst 
auf Rahmsauerkraut und Kartoffelstampf

14,90 €


FISCHGERICHTE


Pannfisch vom Ostsee-Dorschfilet
auf Röstkartoffeln, mit körniger Senfsauce

19,90 €

Gebratene Ostsee-Heringe
auf Röstkartoffeln

13,90 €

Panorama Heringsvariationen
Auswahl an Spezialitäten aus Heringsfilets nach Matjesart auf Röstkartoffeln

15,90 €

„Rügener Fisch Platt“
1/2 Flunder, gebratener Hering und Dorschfilet mit geschmortem Kohl und Bratkartoffeln, dazu Speckbutter

19,90 €

Flunder „nach Lohmer Art“
mit einer Stipe vom Bauchspeck dazu Bratkartoffeln und Salatbeilage

16,90 €

Tagliatelle al Salmone
Frischlachs, Basilikum und Parmesan

15,90 €

Sanddorndorsch
gebratenes Filet vom Ostseedorsch auf Kräuterstampf

mit Kohl und Sanddornsauce

19,90 €


KINDERKARTE


Kartoffelpuffer
mit Apfelmus

6,90 €

„Schla-Wiener“
paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes frites und Gemüse

6,90 €

„Käpt´n Blaubär“
Fischstäbchen mit Stampfkartoffeln

6,90 €

„Eiszwerg Anton“
2 Kugeln Eis nach Wahl, Sahnehaube und Smarties

4,50 €

Andere Lieblingsgerichte versucht das Küchenteam für unsere Kleinen zu zaubern!


DESSERTS


Belgische Waffel
mit Vanilleeis und heißen Kirschen

5,90 €

Warmer Apfelstrudel
mit Vanillesauce und Sahnehaube

5,90 €

Lauwarmes Schokoladentörtchen
mit Fruchtsauce und Vanilleeis

5,90 €


EISKARTE


Eiskaffee/Eisschokolade

mit Vanilleeis und Sahnehaube

5,50 €

„Schwedeneisbecher“
3 Kugeln Vanille- Eiscrém angerichtet auf Apfelmus garniert mit Sahne und Eierlikör

7,80 €

Sanddorn-Becher
2 Kugeln Vanilleeis mit Sanddornjoghurt, Früchten, Sahnehaube und Krokant

7,80 €